做刀工具钢好还是高速钢好，高速钢做菜刀有毒吗

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一、模具钢和高速钢哪种更适合做刀

1、耐磨性和DC53差不多，抗崩裂性能比DC53好的模具钢有LD，CALDIE，这也是比较常见模具钢。LD模具钢价格实惠，但热处理工艺不好把控，因此品质不稳定，市场反应不太好，这也是LD模具钢使用范围不广泛的关键原因。

2、刀杆直径/mm：φ10-φ160更大背吃刀量/mm：刀具半径编程难度：刀片数量：圆片刀适用范围：更适合用于轮廓，型腔，等高线加工，更擅长于塑料模具，压铸模，锻造和冲压模。

3、粉末高速钢以高钴韧性高速钢为原料，经粗车、热处理、精密研磨加工，主要用于高韧性精密耐磨硬件冷冲模，钢硬度高。 粉末高速钢冲头可达65HRC，热硬度好，高温硬度高，易磨削。

4、冷挤压模具选用老钢种时，可采用与提高厚板冲裁模强韧性的相同措施来解决，例如重载冷挤压凸模常用高速钢制作，抗压强度和耐磨性都很好，缺点是韧性差，易脆断，降低淬火温度或减少高速钢中的碳化物可提高高速钢的断裂抗力。

5、如果还想用高硬度的模具钢，比如对精度要求高的，40Cr铬钢坯料一次成型冷挤压模具，可以用粉末高速钢PM23和粉末工具钢V4。

6、高速钢是一种高硬度、耐磨性强和耐热性高的工模具钢，也正是因为高速钢的工艺性能好，强度和韧性配合好，所以常用在制作钻头、铰刀、丝锥、铣刀、齿轮刀具及拉刀等。

二、做把刀 是工具钢好 还是告诉钢好

1、更好是刀身不锈钢，刀刃用高速钢，菜刀就是这么搭配的。其实45号钢就是很好的作刀的材料，只是太普通没人注意。

2、这样刀刃的硬度更高，而刀身的韧性更好，硬度和任性可以兼得。 这种韧性和硬度兼得的方法还有很多，笔者初中时的历史课上，有提到明代宋应星所著的《天工开物》中记载了北京王麻子剪刀，杭州张小泉使用‘夹钢’、‘贴钢’技术生产剪刀。

3、8Cr-10Cr是硬钢，锋利度保持性很好，韧性较差，基于这个原因8Cr-10Cr钢通常做夹钢，高端菜刀使用。 夹钢工艺，刃口9Cr15Mov(高硬度)，刃口外部1Cr13，刀身2Cr13(高韧性)，好钢用在了刀刃上，兼具硬度与韧性。

4、通常来讲，制作刀的钢材HRC越高，刀就可以被打磨的越锋利而且在买回家后保养打磨的时候比较轻松。 但是HRC是啥？ 通常我们用洛氏硬度来测试物体的硬度，HRC可以被看做是衡量物体硬度的一个单位(更高值是10。

5、亲，你好！白钢，含碳量在7%～65%之间，合金含量在10%～20%，热处理硬度HRC63～66。工具钢（俗称锋钢）含碳量在6%～35%之间，热处理硬度HRC62。英 文 名：HIGH SPEED STEEL，简称：HSS。

6、铬钼和铬钒哪个好 铬钒钢，元素符号Cr一Ⅴ，是一种加x铬钒合金元素的合金工具钢，热处理后硬度60HRC以上，在特定工作条件下有很好的耐磨性。适用于扳手等工具的制作。