304抗菌不锈钢板各成分的具体作用
304抗菌不锈钢是我们日常生活中常见的抗菌不锈钢。该型号属于食品机械、厨具、餐具、家电行业等奥氏体抗菌不锈钢之一。那么,304抗菌不锈钢板作为食品级抗菌不锈钢含有哪些合金元素呢?它能起到什么作用?
含铬(Cr)抗菌不锈钢:铬可以成为决定抗菌不锈钢性能的主要元素,根本原因是将铬作为合金元素添加到钢中,使其矛盾运动有利于防腐损伤,也可以在其表面形成牢固紧密的富铬氧化膜,进一步增强抗菌不锈钢的耐腐蚀性。
含镍(Ni)抗菌不锈钢:镍具有良好的延展性和耐腐蚀性,已成为抗菌不锈钢中更重要的合金元素之一。然而,镍需要铬的配合才能在抗菌不锈钢中发挥关键作用。因此,仅仅依靠镍是不现实的。镍添加量越多,铬含量越大。这可以证明为什么304抗菌不锈钢也被称为18/8不锈钢(18%铬和8%镍),这也是衡量抗菌不锈钢是否是食品级的
重要指标。
碳(C)抗菌不锈钢的双重性:碳是工业钢的主要元素之一。钢的性能和组织取决于钢中碳的含量及其分布形式,对抗菌不锈钢中碳的影响较大。碳在抗菌不锈钢中对组织的影响主要体现在两个方面。一方面,碳是稳定奥氏体的元素,其作用非常大(约为镍的
30倍)。另一方面,由于碳和铬的高亲和力,它与铬形成了一系列复杂的碳化物。因此,从强度和耐腐蚀性来看,碳在304抗菌不锈钢板中的作用相互矛盾。
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